再度パン作りの実践練習です(O´∀｀)　デニッシュは程よく仕上がりました。

しかし、ホテルパンが室温が低かった為2次発酵が上手くいがずふんわり感がありませんでした(ﾉ△･｡)次回は成功させます！(^ｰﾟ)ﾉ

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眠っていた椎茸が少し発生しました。少しずつでも収穫できるといいですね(o^∀^)

カフェの練習も行いました(v^□^v)

花壇の整備をしました（;￣ー￣A 

今日は124年ぶりの２日の節分です！B型の仲間たちもたくさんの福を呼びました♪

2月になりました！日中の気温も１０度以上になり過ごしやすくなりましたね。B型の仲間たちは、たい肥作りの穴を掘りました(^-^)/

午前中は、畑作業を行いました。

午後からアート活動に全集中しましたo(^◇^)o

カフェオープンに向けて調理実習『わかめご飯と巣ごもり卵・豚汁』を作りました。３０人分の数を調理するには体力と手際さがいりますね(^▽^;)

アンケートでは少々量が少な目とありましたので次回の反省点として改善したいと思います。

缶バッジの原画作成をしました。形になって購入してくれることを願います(..◜ᴗ◝..)

気分転換に散歩に出掛けました。

本日は午前中、パンの試作品作りでしたᐠ(  ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ

企業秘密なので全てはお見せ出来ませんが、焼き上がりまで上手く行きました！しかし・・型からの取り出しが上手く行きませんでした・・・・。考えてみると・・・なんと！！型に油を敷くことを忘れてしまったとか・・・(´•ω•̥`)　　まっ、失敗は成功の基、次回は上手くいくでしょう！

しかし、お味はベリーベリーグッド！！！でした₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡

本日は少し暖かいですね(*’v’*)　そんな中ブロッコリーもわき目から出て、少し収穫できました。

スイセンも花をつけ春が待ち遠しいですね。

カフェにアクリルボードが入りました。コロナ対策です（；^ω^）

＊本日、不審者避難訓練を実施しました。お知らせをご覧ください。

金曜日の午後はアート活動です。定着付いたこの時間も就労活動の一つへ繋がればよいと考えます。たとえば？？カフェの購入袋のパッケージだとか・・・もちろん作品展示（個展）も一つの案です。