カフェでは、パンの焼成やトッピング作り、農作業では、野菜の袋詰めや販売を行いました。

［農作業］

じゃがいもの袋詰めをしました。

［委託作業］

雨が止んでから、洗車をしました。

本日は、ジャガイモの袋詰め、排水溝の掃除の後、久しぶりに調理実習「おにぎりとツナサラダ」を作りました。カフェ作業とは違って、仲間たち主導で作業が進みました。

カフェ作業も丁寧に後片付けをしました。新しいハーブ、アップルミント、レモングラスを植えました。

週末の評価会、自己反省表を書き込みました。

本日は、カフェの新作メニュー作りの為、写真が少なめです。申し訳ありません。

［カフェ作業、委託作業］

[委託作業］

こつこつと作業を行います。

［カフェ作業］

本日は、がんじょっぱんを焼成しました。

［委託作業］

げんかんポーチ磨きを高圧洗浄機を使って掃除しました。

［カフェ作業］

カフェ用の排水溝掃除をしました。カフェメニューのサンプル作りをしました。

［農作業］

今日は、スナップエンドウの最終日でした。

［カフェ作業］

本日のメインパンは抹茶小豆デニッシュです。

［カフェ作業］

本日のパンの種類に、新作「ピスタチオデニッシュ」を試し焼きしました。

［委託作業］

今日も丁寧に作業を行いました。