本日は、一般カフェの開店日です。午前中は畑作業をして、午後はカフェの接客をしました。

室内や玄関ポーチの委託作業をしました。

畑の草取りもしました。今日は岩世ヶ原お薦めのがんじょっぱんを焼きました♪

里芋の収穫と袋詰めをしました。そして、防草シートも整理して片付けました。

敷地周りの草取りや、クモの取りを行いました。

本日の日替わりパンには、アップルデニッシュパイもあり人気のひとつです(^_-)-☆

開店時間までに、準備と日替わりパンのセッティングに励みます！

本日はカフェ開店日です。日替わりパンと準備に追われます(^^)/

明日の開店に備えて、トッピングの準備をしました。職員への接客も行いました。

今日は、様々な反省と改善を行うため、試作作りを行いました。一般の接客は難しいですね。

感謝祭翌日、パンを購入されたお客様もおられ、嬉しかったです。

週案の計画もしました。

感謝祭当日、仲間たちと支援員は、朝から厨房でパン作りや接客で忙しく作業をしました。お越しになられたお客様方、誠にありがとうございました。忙しく、カフェの写真が撮れませんでした！！！申し訳ありませんでした。