今日は、先日摘んだ茶葉を、手もみ茶にして仲間たちと美味しくいただきました。ほとんどの仲間たちは、初めての体験でお茶の香りが訓練室に漂うと「いい匂い～♪」と笑顔で作業を進めていきました。最初は冷凍した茶葉をレンジで戻し、その後ホットプレートで煎り、その後は手でこすり合わせながら茶葉を揉んでいきました。もちろん出来たての新茶の味は格別です！！！就労B型の仲間たちは協力体制抜群です( ｀ー´)ノ

カフェ作業の様子です。お店一押しのがんじょっぱんも人気上昇で売り切れが続いています。ご予約していただければお取り置きいたします。

昨年の夏、種を蒔いたキャベツがやっと収穫に至りました！！！寒い冬を乗り越え、害虫にも負けず、草取りなど頑張った成果です！！！ここのところ野菜も値段が落ち着き購入しやすくなりましたが、ごうでぃんぐのキャベツは50円～100円と格安に提供しています。今後まだ収穫できそうなのでぜひお越しください。採れたてを販売いたしますよ(*^-^*)　　　　カフェがんじょっぱらでは、仲間たちの作品を展示しています。心のこもった作品でお客様をお迎えいたします。是非！お越しください(*^▽^*)

本日は、お誕生日の仲間を祝ってシフォンケーキ作りをしました。1ヶ月かけて少しずつですが、仲間と計画し、支援員は材料や焼き上がりなど何度も試作をして準備を整えました。計量ができる担当、ふるいや混ぜ合わせなど、それぞれが個々の担当を行い全員で作り上げることができました。

しかし・・・混ぜ合わせの段階で仲間たちの力の入れ込みが大きかったのか、気泡が潰れてしまったようでシフォンケーキのふっくらした仕上がりになりませんでした・・・(;^ω^)でも！！お誕生日の仲間は皆からお祝いされ誕生日カードや首飾りをもらってとっても嬉しそうでした♬今回の経験を活かし次回は販売に繋げられるような作品作りにしたいと思います♬お味はココア味でとっても美味しくいただきました(*^-^*)

B型の畑の様子です。ジャガイモも花をつけ始め成長しています。合間には昨年の青じその種がこぼれ、多くの芽を出しています。スナップエンドウも少しずつ収穫できています。かぼちゃの苗も大きくなり植え替えをしました。ナス、きゅうり、空心菜、ピーマンなどもポットから植え替えをしました。まだ苗が小さいので風よけのため、ネットでトンネルにしました。サツマイモも１４０本植えました！山菜のこごみやこしあぶらも根を付けて成長しています。柿の葉も沢山でてきました。仲間たちも草取りを頑張りました(; ･`д･´)

カフェ作業も黙々と行っています(^<^)　帰りの会の後、時間も余ったのでiPadで音楽を楽しみました(^^♪