祝日の日、調理実習「ポークビーンズと野菜スープ」を作りましたo(^∀^*)o

皆それぞれ分担して野菜を切ったり、炒めたり、担当をしっかりメニューの手順に従って行うことができました。

午後、放デイの畑にスナップエンドウの種を撒きました。春には実をつけてくれることでしょう(´∪｀*)

また、1本だけ育てていたヤーコンも収穫しました。ヤーコンにはオリゴ糖がたくさん含まれており、血糖値や血圧を下げてくれるなど健康食の一つです。メニューには、きんぴら炒め、酢の物、サラダ、シチューやカレーに入れてもグッドですΣd(・∀<)