12月第1週の作業風景です。今週から支援学校高等部2年生の実習生さんが来られ、仲間たちと協力して作業を行っています。今週のメインは、干し芋づくりでした。前回の実習通り釜茹で1時間30分、その後仲間たちとスライスして干しました。前回は、3日間干しましたが、今回は1日半で柔らかくしっとりしあがりました。袋詰めも丁寧にできました。味見もみんなで行いまいした。来年はもう少し多めに作りたいですね(*^-^*)その他には、小学校へパンの移動販売に行きました。環境ボランティアで近隣のゴミ拾いをしました。里芋も収穫したので土や根取りをした後、袋詰めをしました。いろいろな作業体験が今週はできました(^^♪